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2000年前中國古人熱水造冰?困擾物理學家多年,到底是什麼原理?看完佩服古人智慧?

 2000年前中國古人“熱水造冰”?困擾物理學家多年,到底是什麼原理?看完佩服古人智慧?
本期科普知識介紹:說出來你可能很難相信,古代在沒有冰箱的前提之下,真的可以製造出冰塊。事實上,早在春秋戰國時期,中國古人就已經開始製造冰窖,把冬天開采的冰放到夏天使用,更為神奇的是,古人們還能在夏天用滾燙的沸水造冰,《淮南完畢術》中有記載,我國古人會先把燒開的沸水裝進一個大瓶子裡,然後再用浸濕的絲製物對瓶口進行密封,最後再把瓶子慢慢沉入深井,三天之後就能得到一大塊冒著寒氣的冰塊,這種方法,我們現代人可謂是見所未見,那麼古人為什麼要用沸水而不用常溫的水製冰呢?這種沸水製冰的技術為何現在失傳了呢?