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[cityhantam]

2000年前中國古人熱水造冰？困擾物理學家多年，到底是什麼原理？看完佩服古人智慧？

 2000年前中國古人“熱水造冰”？困擾物理學家多年，到底是什麼原理？看完佩服古人智慧？
本期科普知識介紹：說出來你可能很難相信，古代在沒有冰箱的前提之下，真的可以製造出冰塊。事實上，早在春秋戰國時期，中國古人就已經開始製造冰窖，把冬天開采的冰放到夏天使用，更為神奇的是，古人們還能在夏天用滾燙的沸水造冰，《淮南完畢術》中有記載，我國古人會先把燒開的沸水裝進一個大瓶子裡，然後再用浸濕的絲製物對瓶口進行密封，最後再把瓶子慢慢沉入深井，三天之後就能得到一大塊冒著寒氣的冰塊，這種方法，我們現代人可謂是見所未見，那麼古人為什麼要用沸水而不用常溫的水製冰呢？這種沸水製冰的技術為何現在失傳了呢？